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BOTINKIT presenta en EuroShop una cocina robotizada de cinco metros cuadrados
AI Food Hub combina el robot de cocción Omni con software para organizar la preparación de comida dentro de tiendas.
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Lo esencial
- Módulo compacto que integra cocina y planificación.
- El robot Omni ya se utilizaba antes de esta presentación.
Un formato compacto para comercios
BOTINKIT presentó AI Food Hub en EuroShop, en Düsseldorf, como un módulo de restauración de aproximadamente cinco metros cuadrados. La propuesta integra robots de cocción Omni, extracción incorporada y su sistema Restaurant Large Model. Según el fabricante, el software coordina planificación de menús, programación de la producción, ejecución de recetas y previsión de compras.
Operación con personal de la tienda
La empresa describe un formato atendido por un trabajador del comercio, dirigido a supermercados, tiendas de conveniencia y estaciones de servicio. La presentación utiliza como referencia su colaboración con la cadena tailandesa Kaimug en Alemania. El comunicado aclara que Kaimug ya había utilizado Omni durante un año en restaurantes: el hito de la feria es la presentación del formato integrado para espacios comerciales, apoyado en esa experiencia previa.