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SoftBank Robotics anuncia el debut estadounidense de STEAMA y FLAMA
Los sistemas automatizados de cocina se presentarían en Chicago durante la feria de restauración de mayo.
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Lo esencial
- Los sistemas automatizados de cocina se presentarían en Chicago durante la feria de restauración de mayo.
Automatización de tareas de cocina
SoftBank Robotics anunció la presentación estadounidense de sus equipos STEAMA y FLAMA, prevista para la feria de la National Restaurant Association del 16 al 19 de mayo en Chicago. STEAMA utiliza vapor a alta presión y temperatura para preparar platos de fideos congelados en unos 90 segundos, según la empresa.
Recetas sincronizadas entre instalaciones
FLAMA automatiza etapas como incorporar ingredientes, saltear, mezclar, emplatar y limpiar después de cocinar. La integración con SyncKitchen permite sincronizar recetas. El anuncio describe una expansión comercial desde la experiencia desarrollada en Japón; la demostración de Chicago todavía era futura al publicarse.